Här kommer receptet på pastan jag åt i helgen, blev SÅ krämig och god!!

Ingredienser - Tagliatelle pasta, bladspenat, peppar, vit peppar, lövbiff, 1dl färskost (kantarell smak), 1dl mildas mat lätt 4%, 2dl crème fraiche, salt, 1 dl vatten.

Börja med att skär upp lövbiffen i strimlor och stek upp. Ha ner vit peppar och rör om lite. Häll sedan ner färskosten, crème fraichen och milda mat lätt och rör om. Ha också ner vatten och peppar för att sedan låta det koka upp och rör om. Koka upp pastan och ha ner salt och häll sedan ner pastan efter anvisningar och häll sedan ner i grytan och låt stå på låg värme. Lägg i bladspenaten och rör om.

INGREDIENSER

500 gram kycklingfilé

1 broccoli

5 tsk röd currypasta

2 tsk olja (jag använde rapsolja men spelar ingen roll)

400 ml kokosmjölk

1 tsk fisksås

500 gram cashewnötter

1 tsk socker

2 dl vatten

1 kyckling buljongtärning

1 paket nudlar/ris

GÖR SÅ HÄR:

1. Börja med att koka nudlarna/riset efter anvisningarna på förpackningen. Skölj broccolin och skär broccolin och kycklingen i mindre bitar.

2. Stek currypastan med oljan i en gryta i ca 30 sek - 1 min. Tillsätt sedan vatten, kokosmjölken och buljongtärningen och låt det puttra i 3 min.

3. Efter 3 min tillsätt broccolin och kycklingen och koka i ca 10 min tills kycklingen känns klar.

4. Tillsätt sedan cashewnötter, fisksåsen och sockret och smaka av efter eget tycke.

5. Servera och njuuut!!!

Jag älskar lite starkare mat så jag hällde i lite sriracha ketchup när allt var klart, blev super gott.

Ping till Alexandra Bring som delade ett recept på dessa goa kakor!! men om jag förstått det rätt ska det vara ett recept som kommer ifrån Fridas bakblogg så hennes recept hittar ni HÄR. Jag ändrade lite i receptet men det blev ändå så himla gott!!

INGREDIENSERNA

200 g chocklad (jag tog ljus choklad istället för mörk)

125 g smör

2 dl strösocker

1,5 dl farin socker

1 ägg

3 dl vetemjöl

3 msk kakao

1 tsk bakpulver

1 nypa salt

Flingsalt till topping

GÖR SÅ HÄR:

1. Börja med att sätta på ugnen på 175 grader och klä 2-3 plåtar med bakplåtspapper.

2. Smält smör tillsammans med chokladen på låg värme och låt den stå.

3. Vispa ihop ägg, strösocker och farinsocker med elvisp i 5 min tills det blir fluffigt.

4. Vispa ner chokladblandningen i äggfluffet tills allt blir väl blandat.

5. Vispa till sist ner de torra ingredienserna, vetemjöl, kakao, bakpulver och en nypa salt och rör ihop det till en klumpfri smet.

6. Skopa sedan upp smeten med bra mellanrum mellan varje kaka på plåtarna, försök att ha max 5-6 kakor på varje plåt.

7. Grädda sedan kakorna i 10 min och toppa till sist dina kakor med flingsalt.

8. NJUUUUTT!!!!