Recept till gårdagens thai middag

Recept

INGREDIENSER

500 gram kycklingfilé

1 broccoli

5 tsk röd currypasta

2 tsk olja (jag använde rapsolja men spelar ingen roll)

400 ml kokosmjölk

1 tsk fisksås

500 gram cashewnötter

1 tsk socker

2 dl vatten

1 kyckling buljongtärning

1 paket nudlar/ris

GÖR SÅ HÄR:

1. Börja med att koka nudlarna/riset efter anvisningarna på förpackningen. Skölj broccolin och skär broccolin och kycklingen i mindre bitar.

2. Stek currypastan med oljan i en gryta i ca 30 sek - 1 min. Tillsätt sedan vatten, kokosmjölken och buljongtärningen och låt det puttra i 3 min.

3. Efter 3 min tillsätt broccolin och kycklingen och koka i ca 10 min tills kycklingen känns klar.

4. Tillsätt sedan cashewnötter, fisksåsen och sockret och smaka av efter eget tycke.

5. Servera och njuuut!!!

Jag älskar lite starkare mat så jag hällde i lite sriracha ketchup när allt var klart, blev super gott.

Gillar

Kommentarer

isabylund
isabylund,
Men gud så gott! Blev jättehungrig nu!!
nouw.com/isabylund
majanilssonlundstrom
majanilssonlundstrom,
Det blev verkligen så gott, mums!!
nouw.com/majanilssonlundstrom
Ellendelin
Ellendelin ,
Meeeen måste testa detta nu nu nu 😍
nouw.com/ellendelin
majanilssonlundstrom
majanilssonlundstrom,
Vad roligt det tycker jag verkligen du ska, blev så mumsigt 🥰😍
nouw.com/majanilssonlundstrom
IP: 82.99.3.229